В Санкт-Петербурге появится сеть ресторанов ParmaSushi Café
В перспективе инвесторы планируют выйти на московский рынок.
Ресторанная группа «Альянс», владеющая в Петербурге такими проектами, как Гимназия, Fiolet, Караван, Магриб, Maximus и Сказка, запускает сеть ресторанов под брендом ParmaSushi Café. Как понятно из названия, проект «заточен» под любителей итальянской и японской кухонь. Уже известно, что первый ресторан откроется в центре города на углу Невского проспекта и Садовой улицы, на месте ресторана «ИЛИ».
В целом, инвесторы сейчас подыскивают пять помещений в Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что «Альянс» не раскрывает объем инвестиций в проект, группа надеется на то, что он быстро станет успешным, и это позволит вскоре выйти на московский ресторанный рынок. Пока что известно, что обед в ParmaSushi Café будет доступен большинству петербуржцам, т. к. средний чек там будет равняться 1000 рублей.
«Нужно ставить акцент на то, что первый ресторан в сети, который выходит на рынок, должен находиться в запоминающемся месте, поэтому центр города хорошо подходит, — комментирует для BRAINITY директор по консалтингу и оценке Игорь Лучков. — Минусами являются проблемы с парковкой и высокая арендная ставка, связанная с хорошей проходимостью. Высокую эффективность показали рестораны фастфуда, расположенные в центре города. Благодаря большому пассажиропотоку они окупают и арендную ставку».
| Оценка материала: |
На данный момент нет комментария к этому материалу.